在现代社会，副业已成为许多年轻人的追求，尤其是当“只靠一份工资”已经不能满足日益上涨的生活成本时。有人说：“副业就像是生活中的调味料，适量加点儿，生活才有滋有味。”但是，搞副业的路上，却充满了无数搞笑的瞬间。

想想看，很多人为了搞副业，甚至做出了不少牺牲。比如，有人为了多赚点儿钱，开始在家里开网店。每天看着快递小哥像送外卖一样把包裹一趟又一趟送到家，心里想着：“快递小哥，你可是我副业的小天使啊！”而自己却在心中默念：“你就快把我的生活带走吧！”

副业也让我们成为了“全能战士”。比如，某天我决定学习烘焙，想着卖些自制的蛋糕。结果，第一天的实验，我的厨房瞬间变成了“战场”。面粉撒得到处都是，鸡蛋打得稀巴烂，最后的成果更是令人难以直视，连我家狗狗都摇头不屑：“你这是在烘焙还是在开派对？”可见，搞副业不仅要有耐心，还是个看脸的游戏。

再说说那些做直播的朋友。有一次，我的朋友在直播间里试图展示她的化妆技巧，结果镜头前的她，刚一抹口红就把整个嘴唇涂成了“红灯区”。网友们纷纷留言：“恭喜你，你的新妆容完美诠释了‘看得见的尴尬’！”她无奈地回应：“这就是我的新副业：教大家如何让化妆品失业！”

说到搞副业，不得不提的是那些让人哭笑不得的兼职工作。有一位朋友为了赚点零花钱，决定当兼职摄影师。于是，他开始了自己的“肖像照”事业。第一天，他就接了一个委托，结果在拍照时不小心把镜头对准了自己的大肚子，朋友们纷纷评论：“这不是人像，这是肚像啊！”他笑着说：“这也是一种艺术，只不过是‘腹部艺术’！”

搞副业的过程中，我们不仅收获了金钱，更收获了无数欢笑和友谊。想想那些搞笑的瞬间，仿佛都在告诉我们：生活不止眼前的苟且，还有副业的笑声。

当然，搞副业也意味着要不断尝试和调整。我的一个朋友尝试在网上开设瑜伽课程，结果第一节课，她在镜头前展示高难度的劈叉，结果自己一下子摔倒在地，瑜伽垫也成了她的“亲密伙伴”。网友们调侃：“这是新型瑜伽法，叫做‘摔跤瑜伽’，练习者需自带摔跤垫！”她也无奈一笑：“这算不算我副业的一种创新？”

副业的搞笑之处，不仅在于搞笑的瞬间，更在于我们用幽默的态度去面对生活的挑战。有些人为了省钱，开始学习做饭，结果厨房的烟雾弥漫，整栋楼的人都在猜测：“是谁在开大火？是在烧菜还是在烧房？”而那位“厨神”无奈地回应：“我只是想做个简单的副业，谁知成了邻居们的‘火警’！”

当然，搞副业也让我们认识了许多志同道合的朋友。有一次，我在网上参与一个手工制作的活动，结果聚集了一群“手工狂热者”。我们都在拼命学习，结果几乎人人都在捣鼓着一些看似“神奇”的作品。我们的群聊被一个网友的“断手作业”震惊了：“这是什么，艺术品吗？看上去像是刚从博物馆逃出来的！”大家纷纷开玩笑：“不，这是‘再生艺术’，可以给你的人生增添更多的色彩！”

搞副业让我们认识到，生活中不乏欢乐，关键在于我们如何去看待和应对。有人说：“搞副业就像打怪升级，失败了也没关系，关键是要有好心态。”而当我们带着幽默感去面对生活的种种挑战时，搞副业就不仅仅是为了赚钱，更是一种生活态度。

在这个快节奏的时代，副业不仅让我们拥有更多的选择，也让我们的生活充满了乐趣。无论你是卖菜的，还是开网店的，或是做直播的，只要你能从中找到快乐，生活就会变得更加丰富多彩。就像那句老话：“笑一笑，十年少！”在搞副业的路上，让我们带着幽默的心态，创造更多欢笑和美好回忆吧！

希望你喜欢这篇搞笑又富有吸引力的软文！如果你有任何其他需求，欢迎告诉我！

随着经济水平的提高，不论是早餐、还是庆生团建，都能见到西点烘焙的身影，可以说烘焙行业发展前景广阔。同时，许多人也在憧憬着拥有一家属于自己的烘焙店，售卖甜蜜的面包、蛋糕等。

那想要开一家烘焙店，除了要掌握扎实的西点烘焙技能外，还需要做哪些的准备呢？接下来，一起来看看一家烘焙店是如何诞生的。

01

运营模式

自身资金充足的小伙伴，可以考虑个人模式，自己出资全部。而前期资金不足，无法一个人承担的话，那么可以考虑合伙模式。

如果是选择合伙模式，那么合伙人的选择就一定要知根知底，并且对于相关商业理念、面包店运营模式等有着一致的理念，同时对于可能遇到的问题，能相互协助解决，而不是互相指责。

多一个人多一份力量，因此合伙模式会更有利于门店持续发展，容易打响自己的门店招牌，推出品牌连锁模式。

02

门店运营

准备好开店资金后，接下来就要着手门店选址了。烘焙店和众多餐饮店、奶茶店一样，门店选址也是十分重要的一环，不同的门店位置，对应着不同的客户人群。

关于门店选址，大致可以分为：

1、商圈型——针对闲暇逛街人群，一次性消费居多。

2、社区型——针对固定社区居民，回头客消费居多。

3、学校型——针对师生人群，讲究实惠。

4、综合型——针对各种各样人群，产品类别要丰富。

小伙伴们可以从自己的用户定位出发，去选择相应的门店区位。

03

探花流出视频在线观看 装修风格&设备原料

接下来，就轮到给门店进行装修了。这一步，小伙伴可以在区位内多走访生意兴旺的门店，并结合自己喜欢的风格和元素进行设计。

装修是决定一个店铺风格的外在形式，目前市面流行的风格主要有：现代简约风、小清新风、工业风、复古等，当然，你也可以选择混搭风。

资金不足或者个人没有太多想法的情况，建议选择简约风格即可，并在门店适当摆上一些装饰来丰富门店空间。未来如果想要重装，也能在现有的基础上快速装修。

装修的同时，可以同步挑选烘焙设备和原料。烘焙设备有：烤箱、发酵机、裱花嘴、打蛋器、转盘等，各位小伙伴在选购时记得货比三家，选择性价比高的设备。

至于烘焙原料，则要依据产品种类进行采购。开店前期，仅需适当采购，减少囤货压力，将有限的资金用在刀刃处。后续等门店稳定后，可以批量采购，并与原料商洽谈降低成本，并建立长期稳定的供应链。

04

产品规划、调试

前面几项准备就绪后，就要进入门店正式开业前的准备：产品规划。

产品规划和门店选址类似，都是要以门店定位来确定。以商圈店为例，则要紧跟当下流行趋势，主打网红爆款甜点，走量又走价。

当然，在确定好产品种类后，可以先在门店内部进行品鉴，筛选出呼声较高的产品种类，提高产品成为爆款的概率，为门店运营打下扎实的基础。

05

人员分工安排

烘焙行业算是美食行业中的一个重要分支，美味可口的产品和贴心的服务是门店一大加分项，因此门店人员的招聘显得极为重要。

一般而言，中小规模的烘焙店主要由以下几部分组成：

1、烘焙师/蛋糕师1~2名——主要负责规划产品线、研发制作产品。

2、收银兼促销1名——负责收银、跟单、以及店内活动推广等

3、导购兼营销1名——负责客户全程消费体验，协助线上店铺、粉丝群维护、活动推广等。

4、店长/店经理1名——刚开始起步时，可以由小伙伴自己兼任，负责掌握店铺运营各个环节，打理内外关系，规划店铺长远发展等。

人才招聘方面，除了岗位技能过关外，还需要从一个人的职业品性出发，去组建一支团结一心的队伍。如果以上都做好了，一家店铺基本上就可以步入正轨了。

西点行业年度报告指出

2020年我国烘焙食品零售额已达到2569亿元，整体市场规模位列全球第二。2021年中国烘焙食品市场规模达2600.8 亿元，同比增长 19.9%。2022年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。

烘焙行业数据报告

根据目前烘焙门店分类，可以大致分为：面包蛋糕、中式糕饼、西式甜品三大类。其中面包蛋糕类主营：面包、生日蛋糕，西式甜品类主营：起司、乳酪等甜品糕点，中式糕饼主营：月饼、鲜花饼等传统点心。全国烘焙门店中接近有八成是面包蛋糕类门店，并且占比仍在提升当中。

▲数据来源：美团餐饮培训

当然，目前国人的早餐品类随着西点的进军，已经从原来的豆浆油条慢慢增加到有面包、小蛋糕、慕斯等，这说明国人在追求生活质量方面有了质的飞跃！

▲数据来源：美团餐饮培训

通过西点烘焙市场，可以了解最新详情。对于我们烘焙市场的受众群体，我们发现大部分是女性。果然，对于甜食，大部分女生还是没有抵抗力的。

▲数据来源：美团餐饮培训

如果你正打算创业，选择烘焙行业绝对不亏！现在进入烘焙行业就是好时机！

2022烘焙开店攻略

2022年如果我们想要开一家烘焙店，我们该做哪些准备呢？哪些点是我们必须要做到的呢？接下来欧小奇为大家整理了5条开店攻略，想开烘焙店的朋友快看看吧。

1.自己最好懂技术

开烘焙店，产品方面直接聘请懂技术的师傅，这样可以吗？我只能说，如果你自己不懂产品技术，创业过程中将处处受限。

首先，你没有专业的眼光去评判师傅的技术高低，无法从技术层面做到科学评判，也无法在运营中主导产品方向。

其次，你无法直接掌控运营成本，不懂烘焙设备的采购、原材料的把关、店铺运营成本的控制、产品的存储等等。

师傅只能负责技术，但还有很多方面需要店主自己去维护，真正开店成功的人都知道，只有自己了解产品的每一个生产环节，才能更细致的掌控店铺运营。

所以欧小奇的建议是：开店的前提是产品技术，哪怕不是亲自生产产品，但要确保在有技术架构的基础上运筹帷幄，店铺的运营才能事倍功半。

西点课堂实拍

2.要有强大的智囊团

开店是一系列复杂动作之后方能实现的事情，靠个人闭门造车实在被动，最好是拥有自己的圈子，一群志同道合的人共同努力，有什么经验相互借鉴。还要有个专业的团队帮你出谋划策，在有限的预算中，步步为营，每一步走准，才能在最短时间最少预算条件下，将效果最大化呈现。

成都欧米奇创业帮扶

成都欧米奇创就业指导中心，就是万千学子背后的智囊团，帮创业学员解决90%以上的创业难题，包括开业支持、人员支持、技术支持等8项指导帮扶，助你成功开店，顺利经营。

3.开店选址很重要

现在已经不是酒香不怕巷子深的时代，占据有利位置，争取相对最大的曝光机会，店铺选址是在开店过程中值得一再推敲的部分。一个好的地理位置，至少能为店铺提升20%的营业额。

创业学员店铺

物色适合开店的选址，我们需要考虑到店铺本身的人流量，人群年龄段，交通，竞争对手调研等等方面。当然根据预算在恰当的地方开店，这并不是一句两句话能阐述明白的，小伙伴们可以持续关注我们，后面为大家分享店铺选址攻略。

4.营销思路不能缺少

“营销”是一门深奥的学科，各行各业的生存之道不同，烘焙店虽然投资不大，但每家店铺的营销思路也不能完全相同，我们需要思考的不仅仅是如何把产品做好，更需要一整套完整的运营思路，好产品如何有好销路，是值得新店店主们细细斟酌的问题。

创业学员店铺活动

5.新品是核心竞争力

新品思维指的是在开店一段时间后，产品层面遭遇瓶颈时，店铺运营者的应变能力。

整个西点市场呈动态的变化规律，没有人能笃定明天哪款产品会成为爆款，但唯一可以肯定的是，西点产品与年轻一代的流行元素密不可分，有及时捕捉市场流行趋势的网感，在产品遭遇瓶颈前，做好新品测算，这样应对起变动的市场就更加轻而易举。

创业学员店铺产品

看完以上的内容，大家有什么想法呢？欢迎留言讨论！

撰文/ 星晚

编辑/李觐麟

在过去的2021年，上海咖啡馆新增上千家，成为全球咖啡馆数量最多的城市。墨茉点心局、虎头局、月枫堂等新烘焙品牌要么收获融资，要么被VC重点关注。新茶饮市场虽然十分动荡，但整体扩张的势头依旧迅猛。

多个新消费赛道的鏖战正酣，资本也将市场进一步“催熟”。新消费正走出小众圈层，成为不断下沉的大众消费品。

一时间，咖啡师、烘焙师成为了香饽饽。一度有消息传出，喜茶、奈雪的茶等头部新茶饮品牌正与星巴克、瑞幸等咖啡品牌上演高薪抢人的戏码。有意者闻“香”快马赶来，急着想要挤进新消费行业里。

还有一部分人，则瞄准了培训市场的空白，推出各项课程，打造出了“学完即可上岗”的美梦。然而等到学员真正入学，才发现虚假宣传和贷款套路无处不在。

在汹涌的新消费浪潮下，还暗藏着诸多难以“过滤”的杂质。

以高薪工作为饵，等“鱼”上钩

苏星一开始也没有想到，自己的烘焙梦竟然碎得这么快。

起初，苏星在招聘网站上找工作时，无意见看到了熳点教育的高薪工作广告。承诺高薪、承诺工作的条件实在诱人，所以苏星没多想便前去面试了。

在面试的过程中，熳点教育提出要先参加培训，才能安排上岗，培训费用是14800元。“工作人员告诉我这笔钱不要求我直接给，而是上岗后分12个月从工资里扣除。当时承诺上岗后工资有6500元左右，扣除这笔钱也还剩5000多，所以我也就同意了。”苏星说道。

但事情后来的走向逐渐开始脱离苏星的想象，价值14800元的培训内容并不如预期般丰富，所谓的推荐工作也是另外从招聘网站上寻觅。更别提培训中的内容几乎无法在门店实操中使用，最终苏星只拿到了2000元出头的工资，与承诺的高薪工作大相径庭。

无独有偶，苏星的遭遇并非个例。锌刻度通过黑猫投诉了解到，熳点教育存在大量关于虚假宣传、套路贷款的投诉。

黑猫投诉的消费者投诉

有消费者表示，自己去熳点教育面试之前，对方承诺可以参加一至两个星期的免费培训，早班朝九晚六，晚班从十二点到九点，一个月包吃包住工资3000至4000元。然而到店之后，销售人员便开始竭力宣传培训之后能够拥有高薪工作，说服其参加培训并使用网络贷款进行分期。

还有消费者更是在云里雾里的情况下背上了培训贷款。“原本我应聘的岗位是西点烘焙师学徒，但后来却在游说之下变成了花钱买培训课程。所谓的材料返还费，实际上就事网贷，但销售却没有提到过关于贷款的事。”“松栗奶油”描述着自己的经历。

另外一家名为“王森咖啡西点西餐学校”的机构，同样存在着类似问题。因疫情无法按时开课，却又难以退款；承诺培训费用一次性收费，不含任何隐藏二次收费，然而在协商过程中又出现学校单方面要求扣除3000元的基础服务费……

尽管这些投诉在被公之于众之后，商家大多给予了退款处理，但对于原本想完成培训并良好就业的消费者来说，过程中浪费的精力与时间，仍然难以计算。

再加上，近年来随着新茶饮、新咖饮、新烘焙浪潮的席卷，向往这些新兴行业的人越来越多，抱着“先培训，后就业”的想法的消费者将培训机构视作具有保障的校园，然而事实却是技能没学到，先被坑一把。

小白迅速变大师，直接入职奈雪、好利来？

这些学员陷入套路的原因，或许是急于求成，或许是轻信了高额回报，但还有一个更关键的原因是这些培训机构大多有一副光鲜亮丽的面孔。

锌刻度在熳点教育的官网上看到，其广告语展现出了充分的自信。“大机构有实力才有此底气，30天零基础班，小白也能蜕变成蛋糕大师”、“专业西点烘焙培训，培养实战型烘焙人才”。

王森咖啡西点西餐学校则对自身拥有的师资和能够提供的前途十分自信。“轻松创业选王森，自己做老板有趣更有‘钱’途”、“高薪工作选王森，掌握市场紧缺技术，成为企业‘抢’着要的人才”、“在这里，每一位老师，都不普通”。

烘焙培训学校的广告

面对学员们不同的需求，熳点教育与王森咖啡西点西餐学校推出了多种课程，通常都可以在短期内就完成课程，之后能够顺利就业。

“我们这边90%的学员都是0基础，就算想做精品咖啡门店，8天的咖啡课程也可以满足了。这个课程每天学习时长8个小时，包含1小时理论课和7小时实操课”锌刻度向熳点教育了解到，精品咖啡课程的售价为7980元，开班人数在30人以下。

另外，熳点教育还设有售价20800元的西点烘焙全能班、12800元的小私房创业班、10980元的蛋糕裱花课程、11800元的面包烘焙课程，5800元的周末兴趣班、15800元的英国PEM翻糖课程以及7900元的港式甜品课程。

负责招生的一名老师对锌刻度表示“在我们这里从参加课程培训的话，学完是没有证书的，需要自己另外参加考试。但百分百推荐就业，就是说保证一定可以就业，这一点会写在合同上，具有法律效应。”

该老师强调，奈雪的茶、好利来、幸福西饼、面包新语等知名连锁品牌都与熳点教育有合作，可以直接输送人才。但对此，前文提及的多名消费者都已表示所谓的“推荐就业”与“高薪工作”并不挂钩，通常情况下，学员们都只能拿到一份基础薪酬的工作。

随后，锌刻度针对合作一事向奈雪的茶、好利来、幸福西饼、85度c进行求证，截止发稿时间，尚未获得回复。不过有一名业内人士告诉锌刻度，“即便是有合作，按理说培训机构也是不应该这样宣传的。”

但拿大型连锁品牌来背书似乎在烘焙培训学校之间已然形成了一股风气，王森咖啡西点西餐学校的招生老师同样对锌刻度表示，奈雪的茶、星巴克、瑞幸等品牌都是其合作单位，有很多工作人员都是该学校输送过去的学员。

事实上，无论是官网上宣传的“短期成为大师”，还是承诺的就业推荐，往往都是培训机构的一面之词。更何况烘焙是一种技能性的学习，并非一蹴而就的事，这类短期培训大多是以理论为主或者用配方教学，学员学完后很难对烘焙原理产生系统性的认识，也不能掌控烘焙制作的技术，难以创新，所学的东西很容易过时。

而在上网投诉的学员、业内人士看来，这样的宣传更是存在夸张成分。培训学校在签署合同时说服学员办理的教育贷款，也存在一定问题。

北京康达律师事务所的律师韩骁曾对媒体提到，“合法合规的互联网信贷平台可以向学员提供培训机构学费贷款，但有一个前提是，学员对贷款的性质、额度、还款性质等均清楚了解。培训机构若没有向学员明示贷款条款，或实际履行情况与前期约定不一致，导致学员在不知情的情况下签订贷款服务合同，那么培训机构仍涉嫌虚假宣传及诱导性宣传。”

速成培训出的学员，对连锁品牌并没有那么“香”

烘焙培训行业的风生水起，离不开新茶饮、新烘焙、新咖饮等赛道的迅速崛起。

数据显示，2020年，中国新式茶饮行业市场规模为772.9亿元人民币。预计到2030年，整体市场规模将接近2000亿元人民币；

截至2020年底，中国烘焙行业市场规模2358亿元，较上年增加68亿元，同比增长2.97%；预计2021年烘焙行业市场规模将达到2657亿元。2015年至2019年行业市场规模增速均超过9%，远高于全球烘焙行业市场规模增速，预计未来五年也将维持在7%左右的增长速度；

另外，据《2021年中国咖啡行业发展研究报告》显示，到2021年我国咖啡市场规模已经达到3817亿元左右，未来预计咖啡市场仍将以超20%的增长率快速扩大，一个规模达万亿的市场或将在2025年诞生。

每一则数据都印证着一个事实：随着消费者主力的日趋年轻化，国民生活水平的持续提高，这些曾经代表着“小资”的生活方式已变得越发日常和普及。与此同时，资本的疯狂涌入，也让无数街边小店借势转型成为大型连锁，因此盯上这份“热钱”的人也越来越多。

但以简单、速成为特点的培训课程，到底能够带来多少可用的技能呢？

一位拥有多年烘焙经验，同时也参加过烘焙学校培训的私房蛋糕店店主婷婷告诉锌刻度，“师傅领进门，修行靠个人。烘焙学校通常教的都是一些基础的东西，就算学完一套课程，也需要自己继续在实践中反复地练习，并且最好有自己的思想融入进去，否则很难得到真正提升。”

婷婷提到，能够拿到高薪的裱花师、糕点师，都具备很高的水平，烘焙培训学校出来的基础裱花师基本只能拿到最低一档的工资。如果真的想要通过在学校培训就拥有不错的水平，那可能也需要不断续课，而高阶的课程往往价格更加昂贵。

至于烘焙培训学校提到的专业证书，婷婷则认为存在更多“暗箱操作”。“由于我本身学习的目的是为了开私房，所以没有报名考证。但当时我看到考证过程其实也并不如想象中严格，有同学直接把我的作品拿去冒名参考，同样通过了，评委老师也没有严格要求现场创作，所以证书的含金量也存在水分。”

还有一个实际情况是，据深燃报道，“连锁企业对咖啡师人才的需求并不大，未来咖啡市场的技术壁垒在于产品创新和咖啡豆，而非人才。不管咖啡师本身技术高低，只要能做到最低标准保证出品就能保证运转。”

这一点，同样适用于新茶饮与新烘焙行业。在急速扩张的情况下，连锁品牌通常会降低对人工的依赖，一方面可以节约高昂的人力成本，另一方面，也可以降低管理难度，保持稳定的品控。

重重套路之下，烘焙培训学校的“秘密”终将浮出水面，而站在门外想入局的人，还需继续擦亮双眼。

　　看背景

　　很多人在选择西点培训学校的时候，第一肯定会被它铺天盖地的广告所吸引，第二也会被接待销售的话术所牵绊。那么更值得深思的是此类西点培训学校在行业内是否有实力，有无强大的集团背景，是否有国家有关部门批准的正规办学资质。

　　泓剑西点学院从西点行业一线出发，以企办学，目前已取人社部门批准的民办职业培训学校办学资质。同时，泓剑西点学院也是安徽省烘焙行业职业能力培训中心及安徽采蝶轩集团定点培训机构。对年来泓剑西点学院始终坚持以技术为核心，以市场为导向，为西点行业输送了一批有一批的复合型技术人才。

　　看师资

　　除了要问一下实际长期教学的老师人数，关键还是要看看这里的老师是否有真技术，是否是行业出身，是否有一线的经验，简单说就是老师能不能做出来东西，是不是能讲出来东西，只能做出来不行，只能讲出来就更不行了。

　　现在的很多职业教育机构都会对其师资进行各类的包装，甚至还会和你提到校区有多少外教等，乍一听觉得这地方还蛮有实力的，可细想外教真的会是你实际的教学老师吗？他一学期能来上几节课呢？甚至一些所谓的外教居然出现在多家培训学校宣传墙上！

　　泓剑西点学院从西点烘焙行业一线起家，拥有一支经验丰富的名师团队，其中包括知名行业精英指导老师，手把手带学员实操，让学员近距离感受西点烘焙的魅力！

　　看收费

　　考虑费用，一定要在多家课程对比了之后，不能仅以“谁便宜”而下决定。有些不正规的培训机构或者学校，一开始收费价格不高，但实际上课的过程中存在将高端的、爆款的产品放到加报课程中，想学到这些产品还要另报其他课程。所以在择校时，要看清楚课程的设置，问清楚查明白！泓剑西点学院承诺入校一次性收费，不存在二次收费的情况！

　　未完待续，下一篇我们将从设备和就业实力上来聊一聊符合选择一家靠谱的西点烘焙培训学校。敬请期待！

在这里您可以体验到各种奶香四溢的芝士蛋糕以及香甜细腻的慕斯
还可以学会各种精美绝伦的翻糖和裱花西点
您可以体会到第一次做出心满意足蛋糕时的喜悦，以及做出独一无二的蛋糕的那种成就感，还可以体验到更多新颖的产品，
在这里还可以做出更多美丽精致的小甜点，还有很多好看又好喝的各种饮品及咖啡，闻着各种材料的香味做自己喜欢的事。
在壹度可可关于西点烘培专业的知识都会帮您解答
秉承以学员利益出发，强化实用性操作教学，让学员尽情享受西点烘焙艺术的魅力，打造以优质的教学质量为载体，以教学服务为核心，以社会认可、学员满意为宗旨，规模庞大的西点烘焙培训教育服务平台

一、专业课程：

壹度可可西点烘焙培训学院运用国内外高端技术手法，将中西式制作技术，手法及技巧相融合。在教学中培养学员鉴赏作品和设计创新的能力，以及理论为基础，强化实践操作，学习方式灵活，随到随学，包教包会，小班授课，一对一指导，手把手教学，让您尽情享受西点烘焙的魅力！
六大教学模块：专业老师任教 小班教学 灵活搭配满足不同需求：

面包 糕点 蛋糕 饮品 甜品 营销

二、环境优美设施先进：

将高度人性化引入教学和管理中，让学生和老师共同发挥主观能动性，让每一个人的智慧都在课堂教与学中充分体现。因地制宜的校园空间、自由包容的环境氛围、多重样式的教学模式，会让师生们在充满智慧的空气中徜徉。 学院内除了有必要的教学、住宿、餐饮之外，还有师生服务休闲中心，以便大家更好地劳逸结合。

十五项教学秘籍：

裱花课程用真蛋糕胚练习

阶段性考核：考核通过后再进入下一个阶段学习

自有研发团队：引领市场趋势,领先市场同类产品3-4年

实景教学：从学校到店面无缝衔接,积累开店及就业经验

产品包装：学习包装、储存产品，将产品价值最大化

独立实践操作：所有产品从配料到烘烤全部自己独立完成

布景教学：学习布置展台,颜色和产品搭配

摄影课程：专业拍摄老师教学,做朋友圈产品营销

开店营销课程：营销政策、打造爆款、产品甄选、开业活动等

开店上门扶持：店铺选址、装修设计、机器摆放、上门扶持等

资源共享：设备经销商及原材料购买方式及厂家

终生免费进修：每年可免费进修两个月/三个月

终生技术挂靠：线上课程、微信课堂、微信技术群

双师授课：国内+国外大师双师制线下面授

国际国内赛事指导以赛促训快速提升技术水平

三、授课名师：

壹度可可职业培训学校由国家职业技能竞赛裁判员，高级考评员让峥皓老师创办。学校现有3个校区，两个技术研发中心，25年来一直专注技术研发和产品创新。现开设有十多个标准特色专业。

涵盖五十余大类、上千款产品配方造型。

学校秉承“至爱烘焙 匠心传承”的办学理念，强化实用性操作教学，中外师资授课，独创特色教

学体系和实训授课模式，多年来为行业培养了上万名高级技能人才。外教老师都是履历丰富的星

厨。成长于世代从事烘焙的家族以及擅长正统式面包，法式糕点，欧式软包，任教于各国五星级

酒店，中央工厂的烘焙师甜点师

创业综合课程“适合开店创业性价比很高的综合课程”：系列课程

十八个月精英课程 九个月精英课程 百天精英课程 二个月精英专修课程 30天精英课程

专业速成班“适合短期就业的专业进修课程”：单科强化

包括烘焙面包 裱花西点 翻糖课程 韩裱课程 甜品西点 轻食简餐 饮品课程 咖啡课程 高端面包

软欧面包 巧克力课程 月饼课程 糖艺课程 糖牌课程

壹度可可已培养许多西点精英 下一个会是你吗？

师资能力是一家烘焙学院实力的直接体现。在爱焙乐烘焙学院，其高级明星讲师彭家明，是国家级高级西点师，曾在日本东京制菓学校和日本东京大野大师班深造，师从法国甜品最高荣耀MOF Philip Rigolo和Pascal；其金牌面包师张璐，曾任职于北京金融街丽思卡尔顿酒店、北京悠唐皇冠假日酒店以及深圳万德诺富特酒店，师从面包冠军台湾大师游东运；JSA认证导师吴曼滋，2018年曾获得在新加坡举办的第四十届FHA国际翻糖比赛银奖，2019年曾获得在香港举办的HOFEX香港国际美食比赛金奖，2019年带队参加英国Cake International大赛获2金1铜等。

另外，值得一提的是该烘焙学院的国际研发团队、学院与多名国际大师深度合作，研制出适合中国人的独特产品。同时，学院拥有一支优秀的教学部研发团队，团队中的研发老师具备多年培训经验，同时不乏有国际烘焙赛事获奖者参与其中。在课程方面，爱焙乐烘焙学院除了有专业课程，还开发了烘焙兴趣课，包括适用于家庭烘焙的产品课程，促进亲子间的交流与互动。